土壤是任何农作物生长的基本要素，也是为农作物提供养分、水分的重要环境，然而由于近些年工业化产生的重金属污染、大量施用农药化肥产生的化学污染，以及固体垃圾堆放对土地的侵占，土壤污染的形势已经越来越严峻。据不完全调查，全国受污染的耕地约有1.5亿亩，污水灌溉污染耕地3250万亩，固体废弃物堆存占地和毁田200万亩，合计约占耕地总面积的1/10以上，其中多数集中在经济较发达的地区。据估算，全国每年因重金属污染的粮食达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。土壤污染造成有害物质在农作物中积累，并通过食物链进入人体，引发各种疾病，最终危害人体健康。